Glass-SM

Glass-SM

Glass-SM är en tävling som arrangeras av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson. Tävlingen utser Sveriges bästa glass i fyra olika smakkategorier samt en dekorationskategori på temat Kalas-glass. Juryn består av erfarna glassmästare och konditorer. För att kunna vinna titeln Svensk Glassmästare 2020 måste man ställa upp i minst tre av smakkategorierna. Ställer man upp i alla fyra smakkategorier så räknas poängen från de tre bästa kategorierna. Kalas-glassen har en separat bedömning.

GastroNord 2020 är inställd vilket innebär att tävlingen ej kommer arrangeras på denna mässa. Mer information om hur det blir med Glass SM 2020 kommer. Anmälan för deltagande 2020 är nu stängd.

I samarbete med