Om Glass-SM

Om Glass-SM

Glass-SM är en tävling som arrangeras av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson. Tävlingen utser Sveriges bästa glass i fyra olika kategorier. Juryn består av erfarna glassmästare och konditorer.

De tävlande i 2020 års Glass SM bedöms i de fyra kategorierna: Syrad grädde och bär, Hasselnötsglass, Glassmästarens val samt Jordgubbssorbet. Utöver dessa kategorier tillkommer specialkategorin Kalas-glass som bedöms separat och är utanför själva SM tävlingen. 

1:a pristagaren, tillika Svensk Glassmästare 2020, vinner ett utbildningsstipendium utdelat av huvudsponsorn Arla på 10 000 kr att använda till en valfri glassutbildning, en arbetsrock broderad med ”Svensk Glassmästare” samt en vandringspokal.

Vinnare i kategori Glassmästarens val går vidare till finalen i Gelato World Tour Challenge, för att där representera Sverige.

Guld-, silver- och bronsvinnare i respektive kategori erhåller diplom och dekaler. 


Kontakt: glass-sm@stockholmsmassan.se 

Reglerna för Glass SM

I samarbete med