Glass-SM är en tävling som arrangeras av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson. Deltagare i tävlingen är glassbarer, konditorier och restauranger som säljer glass som take-away. Tävlingen utser Sveriges bästa glassmästare. Totalt tävlar 30 företag i finalen. Juryn består av erfarna glassmästare och konditorer.
De tävlande i 2024 års Glass-SM bedöms i de fyra kategorierna: Glassmästarens val, Chokladsorbet, Nougatglass och Arla Pro gräddfil.
Du kan läsa mer om tävlingen här >>