Utbildad personal ger snabbt bra avkastning och ökad försäljning av dryck. Strawberry Group och familjeägda restaurang Artilleriet berättar tillsammans med The Wine Hub om sina tankar bakom att kompetensutbilda större grupper av sin personal. Varför skall du satsa och hur snabbt kan du se utdelning?
Medverkande:
Maria Reisö, Concept & Commercial F&B Director, Strawberry
Mattias Örn, ägare, restaurang Artilleriet
Marika Wærn, vd, The Wine Hub
Moderator:
Ingela Stenson/Ulla Karlström.
