Många kommuner arbetar aktivt för att minska klimatpåverkan från livsmedel i matserveringar. Var ligger utmaningarna och vilka mål jobbar landets kommunala måltidsverksamheter med och hur ser handlingsplan och uppföljning ut?
Ta del av tre kommuners berättelser om hur de aktivt jobbar för att minska matsvinnet.
Medverkande:
Lina Larsson, miljö- och hållbarhetsstrateg, Vaggeryds kommun
Eva Nordberg, avdelningschef mat & måltider, Sundavalls kommun
Anna Löfgren Adén, miljöutvecklare på måltidsservice, Härryda kommun
Moderator:
Ingela Stenson/Ulla Karlström.
