Många kommuner arbetar aktivt för att minska klimatpåverkan från livsmedel i matserveringar.
Var ligger utmaningarna och vilka mål jobbar landets kommunala måltidsverksamheter med och hur ser handlingsplan och uppföljning ut?
Ta del av tre kommuners berättelser om hur de aktivt jobbar för att minska matsvinnet.
Medverkande:
Patric Gill, verksamhetschef på måltidsenheten, Köpings kommun
Lars-Gustav Stål, måltidschef, Kumla kommun
Carita Prim, verksamhetschef/kostchef för måltidsavdelningen, Hallsbergs kommun
Moderator:
Ingela Stenson/Ulla Karlström.
