Desserttrender med Årets konditor

Hitta oss på kartan

Trender kommer och går men vad är egentligen en trend? Enklast kan man förklara det som ett nytt beteendemönster som gradvis växer fram under en viss tidsperiod. En trendspaning innebär dock inte alltid att man kan förutspå vad som ska hända. Låt oss i alla fall försöka förutspå årets trender inom desserter och det gör vi med hjälp av Kasper Kleihs, Årets konditor 2021.

Medverkande:
Kasper Kleihs, chefskonditor, Aristo och Cucolo (Årets konditor 2021, Member of Swedish Culinary Team 2015-2023)

 

Kasper Kleihs_320x200  


Moderator
:
Henrik Olsson

Henrik-Olsson_foto Åsa Stöckel_320x200*

Foto: Åsa Stöckel

 

C09:10 - Bageriscenen