Choklad och kaffe har många gemensamma nämnare. Allt från odlingsländer till att skapa njutning. Men det finns även mörkare sidor som kolonialt arv och klimatutmaningar. Susanna, Joel och Gustaf diskuterar vilka lärdomar man kan dra av varandra.
Medverkande:
Joel Lindqvist, chokladmästare, Malmö Chokladfabrik
Gustaf Mabrouk, delägare, Panem
Susanna Lindström, delägare, Kafferäven Rosteri & Import
Foto på Gustaf Mabrouk: Bengt O Petersson.
Moderator:
Henrik Olsson
*
Foto: Åsa Stöckel