Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre Läs mer om cookies här »

Mjölkdrink

”Det ska vara kul med mjölk”

Mjölken blir allt ovanligare som måltidsdryck bland vuxna. Samtidigt innehåller den en rad näringsämnen som vi är helt beroende av.
– Vi har glömt hur mycket gott man kan göra med mjölken, säger Madelene Risén, marknadschef på Skånemejerier Storhushåll.

När Madelene och Skånemejerier kommer till GastroNord är det med sitt breda sortiment av svenska och europeiska ostar, allt från Allerums långlagrade till kända varumärken som Président och Galbani. Men även mjölken tar stor plats – i alla dess former dessutom. Drinkrecepten nedan är nämligen bara några smakprov på vad man kan göra med mjölk. Det är faktiskt bara fantasin som sätter gränserna.

– Eftersom mjölk innehåller de allra flesta näringsämnena vi behöver under en dag, och dessutom är fettsnålt, vill vi visa olika sätt att konsumera mjölk. Även om du faktiskt dricker vatten eller något annat till just maten, säger Madelene Risén.

Madelene menar att man måste börja titta bortom lunch- eller middagsbordet och pekar på något så enkelt som det klassiska, enkla mellanmålet med ett glas mjölk uppblandat med mosade bär.

– Ett enkelt och uppskattat mellanmål på både förskolor och inom äldrevården. Samtidigt som du får i dig kalcium, D-vitaminer och en rad andra viktiga näringsämnen.

Gott är det också. Eller vad sägs om recepten nedan?

Mjölkdrink på äpple och kanel

Mjölkdrink på äpple och kanel – det lyxiga men enkla mellanmålet

Ingredienser: 1 1/2 dl mjölk, 1 dl naturell youghurt, 1/2 dl koncentrerad äppeljuice, pressad saft av 2 citronklyftor, 1/2 krm mald kanel

Till garnering: äppelskiva, myntablad

Gör så här: skumma upp med stavmixer. Garnera med äppelskiva och myntablad. Servera genast.

 

Mjölkdrink hallon/lime

Mjölkdrink hallon/lime – snabbfixad mellis för alla åldrar

Ingredienser: 1 dl hallon, 3 dl mjölk, 1 tsk socker, saft av 1/4 lime

Gör så här: Blanda och mixa med stavmixer. Häll upp i glas.


Ännu mer inspiration hittar du hos Skånemejerier Storhushåll. Och – förstås – i deras monter på GastroNord. Välkommen!


Text: David Stark
Foto: Skånemejerier