Den här webbplatsen använder cookies för att förbättra din upplevelse, för statistik och för att visa skräddarsydda annonser. Genom din användning av webbplatsen godkänner du att vi använder dessa cookies. Läs mer om cookies här »

Senaste matforskningen för alla sinnen, Johan Swahn

Hitta oss på kartan

Tema Innovation

Johan Swahn, Doktor Sensorisk Marknadsföring.

Hur stor påverkan har våra olika sinnen på vår upplevelse och smak? Hur kan vi skapa en optimal smakupplevelse? Kan smak mätas? Här får ni svaren.
Besök även Johans experimentlab där han prövar besökarnas alla sinnen.

Om Johan Swahn:
Doktor i Sensorisk Marknadsföring, forskare Sense Lab vid Restauranghögskolan i Grythyttan, Örebro universitet, grundare av matkonsultbyrån Diaz & Swahn (www.diazswahn.com).
Tidigare kock, tävlat i VM och OS samt jobbat med Heston Blumenthal, The Fat Duck. 

T1/T2 - seminarielokal