Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre Läs mer om cookies här »

Vikt - Kalori - Fiber; Rätta ekvationen för hälsosam mat

Hitta oss på kartan
Idag får vi i oss 1,4 gånger mer kalorier per dag än vad vi behöver. Maximillian Lundin berättar om hur han har hittat rätt ekvation för hälsosam mat.

Presenteras av: Maximillian Lundin, The Plant

_______

Möt HoReCa-branschens främsta experter!
GastroNord presenterar ett helt nytt unikt seminariekoncept – Chefs´ Talk.
Här möter du en TEDx
*-inspirerad scen med branschens främsta experter som diskuterar högaktuella frågor och visar upp den senaste tekniken.
Kom och lyssna på en rad relevanta ämnen som berör branschens utmaningar och framtid; bland annat hållbarhet, miljö, teknik och innovationer.

*TED (Technology, Entertainment, Design – teknik, underhållning, formgivning) är en årlig
tvärvetenskaplig konferens i Vancouver, Kanada, som definierar sitt tema som "idéer värda att sprida" ("ideas worth spreading"). I samband med konferensen hålls ett antal föredrag, så kallade TED Talks, oftast med kända och högprofilerade föredragshållare.

Chefs´ Talk - A04:13