Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre Läs mer om cookies här »

Sveriges största smaktest och sensorisk analys av caviar

Hitta oss på kartan

Låna ut dina smaklökar och var med och bidra till gastronomisk utveckling!

Under GastroNord den 24-27 april har du chansen att vara med i Sveriges största smaktest och sensorisk analys av caviar. Provningarna startar 10:30 varje mässdag och följs sedan med ett test i timmen.


Du anmäler dig på plats på mässan, så det är först till kvarn som gäller. 

Testet tar ca 10-15 minuter och är helt anonymt. 


I samarbete med: Werners Gourmetservice och GastroNord utför studenterna Eric Jangland och Marcus Engberg på Senselab vid Restaurang och hotellhögskolan i Grythyttan, denna unika och
exklusiva sensoriska provningen som är ett examensarbete på kandidatnivå i måltidskunskap.

Smaktest av caviar - A19:48