Alla som lagar den goda maten och lägger ned tid och kraft på att planera och genomföra festligheterna märker hur det skapar gemenskap, arbetsglädje och yrkesstolthet. Den som ställer till med fest blir nämligen en hjälte för sina gäster.
Välkommen till en fotoutställning som visar upp de goda exemplen som kan inspirera många. I montern delar vi ut en trycksak med samlade festtips. Kom och träffa branschkollegor och smaka på de olika festerna.
Framtidens Restaurang är en återkommande utställning som visar upp nya tankar och händelser i branschen. För fyra år sedan handlade det om service, sedan om maten som varumärke och nu vill vi inspirera till att skapa fest i storköken. Utställningen fokuserar på det som händer i skolmåltiderna och inom äldreomsorgen.
Göran Ekberg, projektledare, GastroNord, goran.ekberg@stofair.se , 08-749 43 06
